通常，通过在至少15psi的压力下使用饱和蒸汽在121℃的温度下运行高压灭菌锅至少30分钟。以下是运行高压灭菌锅时要遵循的步骤：

1. 在开始使用高压灭菌器之前，应检查高压灭菌器是否有上一个周期**的任何物品。
2. 然后将足够量的水放入室内。
3. 现在，要灭菌的材料被放置在室内。
4. 然后关闭盖子，拧紧螺钉以确保气密状态，然后打开电加热器。
5. 调节安全阀以维持腔室内所需的压力。
6. 一旦室内的水沸腾，空气-水的混合物就可以通过排放管逸出，从而使室内的所有空气都被排出。一旦气泡不再从管道中出来，就可以确保完全排空。
7. 然后关闭排水管，并允许内部的蒸汽达到所需的水平（大多数情况下为15磅）。
8. 达到压力后，吹口哨以消除腔室中的多余压力。
9. 吹口哨后，高压灭菌器将运行一段时间，在大多数情况下为15分钟。
10. 现在，关闭电加热器，让高压灭菌锅冷却，直到压力计指示内部压力已降至大气压以下。
11. 然后打开排放管，以允许空气从外部进入高压灭菌锅。
12. zui后，打开盖子，将灭菌后的材料从室内取出。