高压灭菌器利用的是湿热的灭菌方法，在相同的温度之下，利用湿热的方式进行杀菌，杀菌效果要比干热好。高压灭菌器的工作原理是什么呢，现在不妨来看一下。
shou先，使用蛋白凝聚物体所需的含水量以及温度，含水量大的情况下，出现凝固的温度就越低。湿热温度进行灭菌之时，需要结合菌体的蛋白质利用能够吸收的水分，在相同的温度下一级干热环境中进行凝固。
其次，进行湿热灭菌的过程中，蒸馏气会散发出大量的热能，帮助问题进一步提升。而且能够在相同的温度之下，让湿热灭菌在所需的时间内进行干热。
**后，湿热气体的穿透能力要比干热气体强很多，所以湿热气体的吸热性能也很好。高压蒸汽之下，能够将微生物全部杀死，其中包含细菌的芽孢，真菌孢子等这些耐高温的个体。灭菌的方式以及灭菌的温度能够随着蒸汽压力的增加而提升。利用增加蒸汽压力，缩短灭菌的时间，因此这是一种非常有效，也被大家广泛使用的灭菌方式。
灭菌器被广泛的运用到医疗卫生事业，农业以及科研等位，针对医疗器械的玻璃器皿，敷料等进行全面的杀毒消菌是**为理想的设备。手动类型的压力蒸汽灭菌器，主要使用在水厂，食品厂中，干热类型的灭菌器作用在医疗*域的干燥呼吸机等管路使用中。